Projet Alimentaire et Nutritionnel – Un engagement commun pour la souveraineté alimentaire
Par Mamadou Camara , journaliste
Kaolack, Mardi 9 Décembre 2025 – Le Conseil départemental de Kaolack a accueilli ce mardi un atelier d’envergure consacré au lancement officiel du Projet Alimentaire et Nutritionnel, en présence d’une centaine de participants : autorités administratives, élus locaux, services déconcentrés, universitaires, organisations de femmes et de jeunes, producteurs et acteurs du secteur privé.
Une mobilisation qui traduit la volonté collective de faire de Kaolack un pôle agroalimentaire résilient, innovant et souverain.
Les interventions marquées par une vision commune
Dr Macoumba Diouf, Maire de Latmingué
Il a salué « la conception et la mise en œuvre du projet qui s’intègrent parfaitement à la dynamique des agropoles », rappelant l’importance d’un engagement territorial fort pour transformer durablement les systèmes agricoles et nutritionnels.
Mme Sow, vice Présidente au Conseil départemental de Nioro du Rip
Au nom des Conseils départementaux de Nioro et de Kaolack, elle s’est « félicitée de la tenue de l’atelier », qui renforce la collaboration entre territoires voisins et ouvre la voie à une meilleure cohérence des politiques alimentaires locales.
Un projet structurant pour Kaolack
Youssouph Ahmed Bengeloum, Président du Conseil départemental de Kaolack
En présidant la cérémonie d’ouverture, il a exprimé sa « fierté et satisfaction » :
> « C’est un honneur de lancer officiellement ce projet alimentaire et nutritionnel, une initiative qui répond aux défis majeurs de notre territoire : malnutrition, changement climatique, appui aux daaras, valorisation des chaînes de valeur agricoles. »
Il a insisté sur :
la transformation des produits agricoles,
le soutien inclusif aux producteurs, aux femmes et aux jeunes,
l’innovation dans les méthodes d’intervention,
la concertation territoriale,
et l’appropriation locale pour garantir la durabilité.
Il a également remercié les services de l’État pour leur accompagnement et réaffirmé que le Conseil départemental « ouvre ses portes pour bâtir la souveraineté alimentaire de Kaolack ».
Kaolack, un territoire au potentiel certain
Les ressources naturelles disponibles, la vitalité des filières agro-sylvo-pastorales et la dynamique des acteurs constituent un socle solide pour atteindre l’autosuffisance alimentaire.
Le projet ambitionne de lancer un programme d’alimentation saine, outil indispensable pour relever les défis du développement durable.
Cheikh Omar Ba, Ministre-Conseiller auprès du Président de la République
Présidant officiellement le lancement, il a rappelé que :
> « Pour devenir autosuffisant et souverain, l’engagement des acteurs est indispensable. L’optimisation des filières et la transformation reposent sur la contribution des jeunes et des femmes. »
Il a salué :
la participation des enseignants-chercheurs, étudiants et de l’Université,
la collaboration tripartite entre État, collectivités territoriales et secteur privé,
et la contribution des organisations de base.
Selon lui :
> « La sécurité alimentaire n’est pas un simple slogan : elle exige une synergie forte, des mécanismes de financement locaux solides et un engagement commun. »
Il a réaffirmé que les collectivités portent la vision locale, tandis que le secteur privé apporte les investissements nécessaires.
Une nouvelle porte ouverte pour un Kaolack résilient
Ce lancement marque une étape décisive vers :
un système alimentaire plus inclusif,
une meilleure transformation des productions agricoles,
la valorisation des chaînes de valeur,
le renforcement de la résilience climatique,
et la souveraineté alimentaire régionale.
Kaolack se positionne ainsi comme un acteur majeur du développement agroalimentaire national, avec une vision partagée et un engagement collectif des institutions, des producteurs, des femmes, des jeunes et des partenaires techniques.