Sédhiou, Sénégal – La promotion du lait local et la valorisation des produits laitiers seront au centre de la 3ᵉ édition de la Foire commerciale, agricole et des services de Sédhiou, prévue du 6 au 14 novembre 2026. Les organisateurs ambitionnent de réunir au moins 300 exposants autour des opportunités économiques de la région, avec une attention particulière portée au développement de la filière lait.
À quelques jours de l’ouverture, les préparatifs s’intensifient pour faire de ce rendez-vous annuel une vitrine du savoir-faire des producteurs, des éleveurs, des transformateurs et des acteurs économiques locaux. Pour les organisateurs, l’objectif est de mettre en lumière le potentiel laitier de Sédhiou et de démontrer sa capacité à contribuer davantage à l’approvisionnement du marché national.
Le choix de cette filière traduit une volonté de renforcer la production locale, d’encourager la transformation du lait et de soutenir les initiatives entrepreneuriales. La région dispose d’atouts naturels favorables à l’élevage, notamment une pluviométrie importante propice au développement du fourrage nécessaire à l’alimentation du bétail.
Toutefois, le développement durable de cette activité passe par un accompagnement adapté des éleveurs, l’amélioration des conditions de production et la valorisation des produits issus de l’élevage. La foire entend ainsi offrir un cadre d’échanges entre professionnels, partenaires et décideurs afin d’identifier des pistes concrètes pour consolider la filière.
Au-delà des enjeux liés au lait, cette édition ambitionne également de renforcer les échanges commerciaux et l’intégration régionale. La Guinée-Bissau, désignée pays hôte d’honneur, prendra part aux activités, tandis que des panels permettront d’aborder plusieurs problématiques économiques et professionnelles.
À travers cette initiative, Sédhiou entend faire de la foire un levier de promotion des produits locaux, de soutien aux producteurs et de dynamisation de l’économie régionale.
Mamadou Camara – Journaliste
Agence : Camara Communication
Kaolack, Sénégal